01 / ABOUT THE PLACE
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계단을 내려가 문을 열면, 아늑한 나뭇결 톤의 공간에 줄지어 선 탭과 보틀이 맞이한다. 간다타초에 자리 잡은 'クラフトビアバー Bar Malt Road'는 국내외의 개성 넘치는 맥주와 본격적인 펍 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 바다.
탭에서 따르는 맥주는 영국의 전통적인 비터 에일 '풀러스 런던 프라이드'를 비롯해 과일 향의 밀 맥아가 풍기는 바이젠, 홉의 쌉싸름함이 또렷한 IPA까지 폭넓은 라인업을 갖추고 있다. 맥아의 달콤함과 구수함을 맛보고 싶을 때도, 시원하게 목을 축이고 싶을 때도 취향에 맞는 한 잔을 찾는 즐거움이 있다.
맥주를 부르는 대표 메뉴와 색다른 타파스
잔을 기울이며 가볍게 곁들이기 좋은 메뉴로는 맥주 반죽 옷을 입혀 부드럽게 튀겨낸 대구에 수제 타르타르소스를 곁들인 '피시 앤 칩스'를 꼽을 수 있다. 런던 프라이드 1파인트와 피시 앤 칩스를 엮은 알찬 세트도 준비되어 있어 펍의 묘미를 온전히 맛볼 수 있다. 든든한 식사를 원할 때는 저온 조리로 부드럽게 완성한 안창살에 마늘과 베이컨을 넣은 부르고뉴 버터를 곁들인 '블랙 앵거스 비프 스테이크 & 칩스'도 좋은 선택지다.
카운터에서 가볍게 한잔하고 싶은 밤에는 반숙란에 수제 타르타르소스를 얹은 '외프 마요네즈'나 고소하게 캐러멜라이징한 '진한 백간 브륄레 파테' 같은 작은 접시 요리가 잘 어울린다. 마이어스 럼 향이 감도는 수제 럼 레이즌 버터나 퐁당 쇼콜라로 술자리의 여운을 여유롭게 마무리하는 것도 기분 좋은 시간이다.
카운터 석에서 즐기는 혼술부터 테이블을 둘러싸고 나누는 자리까지, 각자의 속도로 맛있는 맥주와 요리를 마주할 수 있다.
